Малина, чёрная и красная смородина, крыжовник — ягодные кустарники, которые в Алматинской области плодоносят на 7–10 дней раньше, чем в большинстве регионов СНГ, и при правильном уходе дают 4–8 кг ягод с куста уже на третий год. Разберём, какие сорта малины, смородины и крыжовника лучше подходят для климата Алматы, как их посадить и ухаживать, чтобы получать стабильный урожай.
Особенности климата Алматинской области для ягодных культур
Алматинская область — благоприятный регион для ягодных кустарников. Зимний минимум в предгорной зоне редко опускается ниже −22 °C, что выдерживают практически все стандартные сорта. Сумма активных температур (>+10 °C) за сезон — 3200–3600 °C, ягоды успевают набрать сахаристость 8–12 %.
Основные риски — летняя жара выше +35 °C (вызывает «запекание» ягод на солнце), весенние возвратные заморозки в апреле (−2…−5 °C во время цветения) и сухие ветры с предгорий. Под каждый из этих рисков подбирают сорта и место посадки: ягодники сажают с северо-западной или восточной стороны участка, защищённой от полуденного солнца.
Малина для Алматы: сорта и особенности
Малину часто сажают рядом с плодовым садом — какие плодовые деревья выбрать для Алматы, мы разбирали отдельно. В Алматинской области стабильно показывают себя сорта средне- и позднеспелые, а также ремонтантные с одногодичным циклом — последние особенно удобны, так как полностью обрезаются под корень осенью и уходят от весенних заморозков.
| Сорт | Тип | Срок созревания | Урожай с куста, кг | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| Полана | Ремонтантная | август–октябрь | 3–4 | Крупная ягода 4–6 г, устойчива к жаре |
| Полька | Ремонтантная | конец июля – октябрь | 4–5 | Долгое плодоношение, ягода плотная |
| Геракл | Ремонтантная | август–сентябрь | 2,5–3,5 | Ягоды до 10 г, лёжкость 5–7 дней |
| Таганка | Летняя | конец июня – июль | 4–6 | Морозостойкая до −30 °C, требует подвязки |
| Каскад Делайт | Летняя | июль | 5–7 | Промышленный сорт, плотная транспортабельная ягода |
Посадка малины в Алматинской области
Лучшие сроки — конец сентября – начало октября (осенняя посадка) или вторая половина марта (весенняя, как только оттает почва). Расстояние между кустами в ряду — 60–80 см, между рядами — 1,5–2 м для удобства ухода и сбора.
Глубина посадочной ямы — 40 см, на дно укладывают перепревший компост 5–7 кг, добавляют 50 г суперфосфата и 30 г сульфата калия. Корневая шейка после посадки должна быть на 2–3 см ниже уровня почвы. После полива мульчируют скошенной травой или перепревшими опилками слоем 8–10 см.
Уход и обрезка малины
Летнюю малину обрезают после плодоношения: вырезают все отплодоносившие двухлетние побеги, оставляют 8–10 молодых однолетних на куст. Ремонтантную в Алматинской области выгодно вести в однолетней культуре — поздней осенью (конец октября – ноябрь) срезают всё под корень. В следующем сезоне куст даёт один обильный урожай в августе–сентябре, без хлопот с подвязкой и зимовкой побегов.
Смородина: чёрная и красная для алматинских садов
Чёрная смородина — самая популярная ягодная культура в регионе. Куст живёт 12–15 лет, плодоношение начинается со второго года после посадки, пик урожайности — 4–7 год.
Рекомендуемые сорта чёрной смородины для Алматы:
- Селеченская-2 — крупноплодная (3–5 г), сладкая, средний срок созревания, урожай 4–5 кг с куста.
- Ядрёная — алтайский сорт, ягоды до 8 г, хорошо переносит жару, урожай 3–4 кг.
- Пигмей — десертный вкус, ягоды 5–7 г, поздний срок, устойчив к мучнистой росе.
- Багира — средне-поздний, морозостоек до −32 °C, хорошо хранится.
Красная и белая смородина выносливее чёрной — реже болеют, плодоносят до 18–20 лет. Из сортов в Алматинской области хорошо показывают «Натали», «Голландскую красную», «Версальскую белую».
Посадка и схема размещения
Смородину сажают осенью (середина сентября – конец октября) — за зиму корни приживаются, и весной куст сразу трогается в рост. Схема: 1,2–1,5 м между кустами в ряду, 2 м между рядами.
Посадочная яма — 50×50×40 см, заправка: 8–10 кг перегноя, 150 г суперфосфата, 50 г сульфата калия, 0,5 кг древесной золы. Саженец заглубляют на 5–7 см выше корневой шейки и сажают наклонно под углом 45° — это стимулирует образование дополнительных побегов от корневой шейки.
Уход за смородиной летом
Полив особенно важен в три периода: цветение (конец апреля), налив ягод (конец мая – июнь), после сбора урожая (июль). Норма — 20–30 л на взрослый куст за полив. Мульчирование обязательно — корни смородины поверхностные (15–25 см), при пересушке почвы куст быстро теряет листья.
Обрезка: ежегодно вырезают все ветви старше 4–5 лет (они дают мелкую ягоду), оставляют 12–15 разновозрастных побегов на куст. Лучшее время — поздняя осень после листопада.
Крыжовник: сорта без шипов и колючие
Крыжовник — недооценённая в Алматинской области культура. Засухоустойчив, плодоносит 20–25 лет, даёт до 8–12 кг с взрослого куста. Современные сорта почти без шипов — собирать ягоды стало вдвое проще.
Сорта для Алматы:
- Малахит — зелёный, ягоды 5–7 г, кисло-сладкий, урожай 6–8 кг, слабая шиповатость.
- Командор — тёмно-красный, ягоды до 6 г, сладкий, побеги без шипов.
- Берилл — светло-зелёный, ягоды 5–9 г, десертный вкус, средне-поздний.
- Уральский изумруд — морозостоек до −37 °C, ягоды 5–7 г, сладкие.
- Колобок — тёмно-вишнёвый, очень урожайный (до 10 кг), слабошиповатый.
Крыжовник сажают осенью на солнечных, проветриваемых местах — на сырых и затенённых участках поражается мучнистой росой. Расстояние — 1,2–1,5 м между кустами. В отличие от смородины, заглублять корневую шейку нельзя: сажают на уровне почвы.
Полив, подкормка и защита ягодников от болезней
Ягодные кустарники в Алматы за сезон нуждаются в 3–4 поливах по 20–30 л на куст в критические фазы: бутонизация, налив ягоды, после сбора урожая и подзимний влагозарядковый в октябре.
Базовые подкормки:
| Период | Удобрение | Доза на куст |
|---|---|---|
| Ранняя весна (март) | Аммиачная селитра | 20–25 г |
| До цветения (апрель) | Нитроаммофоска | 40 г |
| После цветения (май) | Настой коровяка 1:10 | 5 л |
| После сбора (июль–август) | Сульфат калия + суперфосфат | 20 + 40 г |
| Осень (октябрь) | Перегной + зола | 5 кг + 200 г |
Подбор культур под местные условия — в материале о том, какие плодовые деревья лучше приживаются в Алматинской области. Основные болезни в Алматинской области — мучнистая роса (крыжовник, чёрная смородина), антракноз (все смородиновые), пурпурная пятнистость малины. Профилактика: ранневесеннее опрыскивание медным купоросом 1 %, обработка биопрепаратами «Фитоспорин-М» каждые 14 дней до цветения и после сбора, прореживание кустов для лучшего проветривания.
Часто задаваемые вопросы
Когда лучше сажать ягодные кустарники в Алматинской области?
Оптимальное время — с середины сентября до конца октября. Осенняя посадка даёт приживаемость 90–95 %, весной этот показатель 70–80 %. Если сажать весной — то максимально рано, во второй половине марта, до набухания почек.
Сколько ягод даёт куст малины в первый год?
Летняя малина в первый год после посадки не плодоносит — побеги текущего года вызреют и дадут урожай только в следующем сезоне. Ремонтантная малина первый небольшой урожай (0,3–0,8 кг с куста) даёт уже в августе–сентябре года посадки.
Какая смородина слаще — чёрная или красная?
Сахаристость красной смородины обычно ниже (5–7 %), чем чёрной (8–12 %), но в красной значительно меньше кислотности и больше пектинов. По общему впечатлению сладости красная смородина уступает чёрной, но лучше подходит для желе и сока без добавления сахара.
Можно ли посадить малину и смородину рядом?
Нежелательно. У этих культур разная глубина залегания корней (малина 25–40 см, смородина 15–25 см) и общие вредители — паутинный клещ, стеклянница. Минимальное расстояние между рядами малины и смородины — 2,5–3 м. Хорошие соседи смородины: яблоня, груша, жимолость.
Чем подкормить смородину летом в июне?
В июне, когда идёт налив ягоды, смородине нужны калий и фосфор. Подкармливают зольным настоем (1 л золы на 10 л воды, настоять сутки) или комплексным удобрением без хлора — 40 г нитроаммофоски с пониженным содержанием азота на куст. Азотные подкормки в июне не вносят — они затягивают созревание.
Почему крыжовник покрывается белым налётом?
Белый мучнистый налёт на ягодах и побегах — американская мучнистая роса (сферотека). Профилактика: посадка устойчивых сортов («Командор», «Уральский изумруд»), прореживание куста, опрыскивание раствором кальцинированной соды (50 г на 10 л воды) или «Топазом» — 2–3 раза за сезон с интервалом 10–14 дней.
Сколько лет плодоносит куст малины?
Сам куст малины живёт до 20–25 лет, но продуктивно плодоносит 10–12 лет. После этого ягоды мельчают, урожайность падает на 30–50 % — плантацию обновляют. На одном месте малину не возвращают раньше чем через 4–5 лет, чтобы избежать накопления вредителей и истощения почвы.
Заключение
Малина, смородина и крыжовник в Алматинской области — самые надёжные ягодные кустарники, дающие урожай уже на 2–3 год после посадки. Питомник Trees Vitas в Алматы предлагает районированные саженцы ягодных культур с открытой и закрытой корневой системой, а также консультирует по подбору сортов под конкретный участок. Звоните +7 (771) 580-07-21 — поможем подобрать.
